En la sala de estudios de la Facultad de Administración y Economía (FAE) de la Universidad de Santiago, se llevó a cabo el "Encuentro de Comidas Típicas", actividad organizado por la Unidad de Relaciones Internaciones de la FAE, donde los alumnos extranjeros participaron presentando los platos típicos de cada país.
En la sala de estudios de la Facultad de Administración y Economía (FAE) de la Universidad de Santiago, se llevó a cabo el "Encuentro de Comidas Típicas", actividad organizado por la Unidad de Relaciones Internaciones de la FAE, donde los alumnos extranjeros participaron presentando los platos típicos de cada país.
Con alumnos de Alemania, Brasil, Holanda, Colombia, España, Francia, México y Chile se realizó una nueva versión del "Encuentro de Comidas Típicas". Esta actividad se realiza todos los años al finalizar el semestre académico y cuenta con la participación de todos los alumnos extranjeros de la Facultad de Administración y Economía, que se encuentran realizando su semestre de movilidad académica.
Asistieron al encuentro Silvia Ferrada, vicedecana de Docencia, Cristian Muñoz, vicedecano de Investigación; Angélica Peña, secretaria de Facultad; Aurelio Butelmann, director del Departamento de Administración; Juan Tala, jefe de la carrera de Ingeniería Comercial en Administración. Además, estuvieron presentes Orlando Balboa, director del Departamento de Economía; Manuel Llorca, jefe de la carrera de Ingeniería Comercial en Economía; Fernando Olmos, coordinador de los programas de Movilidad Estudiantil del departamento de Relaciones Internacionales e Interuniversitarias de la Universidad de Santiago; Francisco Castañeda, Director de la Unidad de Relaciones Internacionales de la FAE y Verónica Godoy coordinadora de esta unidad.
La actividad comenzó con unas palabras de bienvenida por parte de Francisco Castañeda, quien fue enfático en asegurar que, "sabemos que venir desde lejos, no es una decisión fácil, cuando uno pasa un semestre en el extranjero es una marca en la vida, una marca que implica recuerdos de la familia, de los amigos, implica momentos difíciles también en una cultura que no es la de uno y uno aprende a ser más tolerante, porque no siempre las cosas funcionan como uno quiere."
Antes de realizar la degustación en los estantes de cada país, José Cruz y Roger Santana presentaron sus testimonios donde destacaron la belleza de los paisajes de Chile, el nivel académico de la Universidad de Santiago y la gran oportunidad de poder compartir con personas de distintos lugares del mundo. También Camila del Carpio y Carlos Miranda, alumnos chilenos de la FAE presentaron sus testimonios sobre el semestre de movilidad que realizaron en Alemania y en Colombia, en sus discursos fueron enfáticos en invitar a todos los alumnos de la FAE a postular a las distintas becas que se ofrecen al interior de la facultad, describiendo al semestre de movilidad como una de las mejores experiencias de sus vidas.
Para Franziska Schiessl de Otto Fredrich Universitat Bamberg, la experiencia de realizar un semestre en Chile, "me encantó porque conocí a mucha gente amable, he tomado ramos muy interesantes y también he tenido la posibilidad de viajar dentro del país. Conocí el Norte que me gustó mucho y en el Sur me encantó la Patagonia, las Torres del Paine y todos los viajes que hice. Me llevo el amor a este país y todos los buenos recuerdos de las cosas que hice aquí".
"La experiencia en Chile que más me gustó y que fue importante para mí, fue el haber conocido gente nueva que me permitió conocer nuevas culturas y nuevas formas de pensar. También me encantaron los diferentes paisajes que tiene Chile y su diversidad", concluyó Gustavo Canova, de la Universidad Federal de Santa Catarina, Brasil.